Anno: 2017

Le forme di allevamento condizionano, chiaramente, la potatura di allevamento in relazione alla forma che si deve dare alle piante nell’età adulta. Esse sono distinguibili in base alla disposizione delle viti nello spazio, alla lunghezza del capo a frutto (tralcio… Leggi tutto

Per effettuare una corretta potatura ed ottenere un equilibrio vegeto-produttivo della pianta è possibile fare il calcolo dell’indice di Ravaz. L’indice consiste nel rapporto tra il peso medio delle uve per pianta (produzione di uva per ettaro diviso n° di… Leggi tutto

Una delle operazioni colturali più legate alla potatura è l’incisione anulare. Molti operatori spesso si chiedono dove, come e quando eseguirla e se questa influenzerà la qualità del legno in fase di potatura. È importante sottolineare che i migliori risultati… Leggi tutto

La potatura verde viene effettuata nel periodo primaverile estivo in quanto si svolge prevalentemente sugli organi verdi della vite. Interessa tutte le porzioni vegetative fino a prima della raccolta, con lo scopo di mantenere le dimensioni della chioma, assicurare alla… Leggi tutto

A partire dalla messa a dimora della barbatella fino al completamento della forma desiderata, si esegue la potatura di allevamento, avente lo scopo di assicurare il più rapido sviluppo della struttura della vite in rapporto al sistema di allevamento prescelto.… Leggi tutto

Nelle aree viticole mondiali ci sono vari sistemi di potatura: spagnola, californiana, cilena, ecc… Generalmente si tratta di potature molto somiglianti tra loro, in particolare quelle eseguite in California (foto) e Cile. In questi Paesi, non essendoci molta manodopera specializzata,… Leggi tutto

La potatura invernale, detta anche potatura secca, è un’operazione colturale di fondamentale importanza per la corretta gestione del vigneto, poiché consente di ottenere l’equilibrio tra l’attività vegetativa e l’attività produttiva della pianta. Generalmente viene effettuata nel periodo che intercorre tra… Leggi tutto