Anno: 2019

Al vivaismo non basta più saper produrre bene, ma deve farlo all’interno di norme da rispettare e servizi aggiuntivi da fornire per promuovere e affermare le proprie produzioni. È questo lo scenario attuale in cui opera il vivaista moderno, una figura distante anni luce da quella dell’artigiano esperto nell’arte di propagare, seminare, innestare, allevare, custode… Leggi tutto

Recenti contratti di acquisto a lungo termine lanciati dall’industria dolciaria hanno aumentato l’attenzione per una specie da sempre ritenuta più tipica di ambienti forestali che agricoli. Un breve viaggio alla scoperta di una delle specie principali nel comparto della frutta secca, per verificare possibilità e potenzialità di questa coltura. Leggi tutto

Gli agronomi Angelo Gasparre (Food Agri Service) e Domenico Zagaria (Agrimeca Grape and Fruit Consulting) mostrano il ventaglio varietale di cui possono disporre i produttori di uva da tavola. Leggi tutto

Nell’Arco Jonico sono cominciate le operazioni di raccolta della varietà Superior seedless con circa dieci giorni di ritardo rispetto allo scorso anno. Leggi tutto

Pesche, nettarine e albicocche non danno più soddisfazioni e i produttori del Metapontino volgono lo sguardo altrove. Verso la frutta secca, in particolare. Mercoledì un gruppo di una decina di produttori di Montalbano Jonico (Matera) ha visitato un’azienda foggiana specializzata nella coltura superintensiva di mandorleti. Leggi tutto

Nella zona dell’Arco Jonico i vigneti di uva da tavola si trovano nella fase di accrescimento dell’acino. La qualità del prodotto è variabile: se la fioritura è avvenuta in presenza di condizioni climatiche avverse (pioggia, sbalzi termici) i grappoli si presentano più serrati e con acinino, al contrario con fioriture più tardive i grappoli sono… Leggi tutto

Le condizioni climatiche dell’ultimo periodo, contraddistinte da piovosità e basse temperature hanno causato nei vigneti un ritardo delle fasi fenologiche di circa due settimane. Leggi tutto

Uvadatavola.com ha intervistato quattro agronomi per fare il punto della situazione dei vigneti di uva da tavola presenti in Puglia e Basilicata. Nel complesso tutto procede per il meglio nei vigneti, a parte alcune eccezioni. Leggi tutto