FRUIT JOURNAL. Kaki: basteranno sviluppo e innovazione?

Coltura diffusasi nell’ultimo decennio nei territori meridionali al di fuori dei tradizionali areaIi di coltivazione campani, se da una parte produce frutti di ottima qualità, dall’’altra stenta ad affermarsi commercialmente, necessitando di una efficiente organizzazione logistica e commerciale e subendo la forte concorrenza estera di distretti più specializzati e meglio strutturati.

L’articolo – a cura di Agrimeca Grape and Fruit Consulting srl Turi (BA) – è presente sul quarto numero 2020 del bimestrale FRUIT JOURNAL che si occupa della frutticoltura del Sud Italia.

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