Recenti contratti di acquisto a lungo termine lanciati dall’industria dolciaria hanno aumentato l’attenzione per una specie da sempre ritenuta più tipica di ambienti forestali che agricoli. Un breve viaggio alla scoperta di una delle specie principali nel comparto della frutta secca, per verificare possibilità e potenzialità di questa coltura.

 

L'articolo - a cura di Agrimeca Grape and Fruit Consulting srl Turi (BA) - è presente sul quarto numero 2019 del bimestrale FRUIT JOURNAL che si occupa della frutticoltura del Sud Italia.


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Data di pubblicazione: 15/10/2019